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南城陽光第二小學 三（8班）李子妍

今天，我和媽媽一起包了餃子。

早上，我正在被太陽曬得熱乎乎、暖洋洋的被窩里睡著懶覺，媽媽一邊在廚房忙活一邊叫我這只超級懶蟲起床：“果，起床啦！”“媽媽，讓我再睡一會兒吧�！蔽曳�了個身，媽媽卻一點也不著急：“包餃子啦！”我一聽，馬上鯉魚打挺起床，跑去廚房包餃子啦！

媽媽在廚房拿著鋒利的菜刀切姜，我自告奮勇，也要來切。我拿起閃著銀光的刀，看了看刀尖，有些害怕；而刀尖的銀光也更加強烈了，像是在說：哈哈哈哈！你就是一個膽小鬼！我想：“我可是從寒假開始就和媽媽一起切黃澄澄的土豆、紅彤彤的西紅柿、綠油油的韭菜的，連硬邦邦的大南瓜我都切過呢！那我為什么要怕它呢？”于是，我飛快地把姜切完了。

媽媽把肉切好，加入姜，準備往放餡料的鍋里加調料。我趕緊打斷她，說：“我來！”她說：“好，那你先加一勺鹽�！蔽艺兆��！霸偌影肷��！蔽乙舱兆�，再加些醬油、薯粉等等調料后，餡料已經發出香味了。然后媽媽開始攪拌餡料，我說：“我想試試�！眿寢屝Σ[瞇地說：“你攪不動這種酸菜餡的，下一個餡料你來攪吧�！迸�，我有些失望。然后我和媽媽一起還準備好了香菇肉餡、胡蘿卜肉餡。

開始包餃子啦！我喜歡包奇形怪狀的餃子，圓滾滾的圓餃子，像兩條管子的雙管餃，可愛的包子餃，還有漂亮的太陽花餃，其中，我最喜歡太陽花餃，它需要兩張餃子皮，一張放在手上，中間放餡料，邊沿沾上清水，先放在一邊，然后拿起另一張餃子皮，也沾上清水，再把兩張餃子皮合起來，捏出花邊，太陽花餃就做好了。媽媽喜歡包中規中矩、普普通通的餃子。她包的餃子很胖，花邊很好看，也挺可愛，不像我包的餃子那樣五花八門，餡料多，比我包的好吃。

吃著自己包的餃子，我覺得很開心！